انواع روشهای بو دادن و دمآوری چه نقشی در کاهش یا افزایش ...
تنظیم درجه آسیاب قهوه در وهله نخست؛ چون هرچه اندازه آسیاب دانه قهوه دقیقتر باشد، سرعت عصارهگیری هم بیشتر میشود. اندازه درشت آسیاب قهوه (مثلا برای روش دم فرنچ پرس) به معنی اسیدیته بیشتر ...